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原材料盘亏是指在会计核算时，把实物原材料的实际数量与账面数量（财务记账或会计凭证上记载的数量）进行比较，并把账面数量大于实物数量的部分称为盘亏。原材料盘亏会计分录主要是经济上的损失，可以在财务报表上使用“原材料损失”来表达，对应的会计分录为： 库存商品——原材料 原材料盘亏 X 原材料损失 X 原材料盘亏是企业库存物料管理中不可避免的情况，企业应重点关注库存物料的安全，并加强盘存管理，以减少盘亏现象的发生。此外，企业在制定库存调节措施时，还应考虑到生产效率和成本问题，对应改进管理体系，提高效率，改善企业盈利能力。