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广告公司买菜印刷品的记账步骤主要有： 1、记录采购和销售：记录采购发票上的资料，以及销售单上关于菜印刷品的相关信息，以便统计出入库情况。 2、记录库存：对菜印刷品的库存量进行及时记录和更新，确保准确无误。 3、把握盈利：根据购买/销售记录，统计并分析菜印刷品的成本与利润，以控制盈利状况。 4、分析报表：根据账务记录和库存记录，结合实际分析情况，准备各种报表，提供给其他部门使用。 拓展知识：记账有利于广告公司把握菜印刷品及其他材料的支出和收入情况，及时发现错误记账，及时调整成本费用，改善广告公司的经营状况。同时，还可以及时统计和分析市场变化情况，及时调整价格或产品结构，提高利润率。