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答：企业员工食堂燃气保险费和燃气费一般计入一般性费用科目。一般性费用是指企业在一个会计期间内，用于获取经营收益或维持经营活动无价值的费用，包括租金、煤气、电费、水费等，以及偶尔也会把企业的食堂燃气保险费和燃气费也归入其中。 这些费用一般都是用于维持企业常规性的经营活动，它们通常支付及归入各项费用的成本也是有一定的规律的，而且不会受到一般的经营活动影响，尤其是由于固定成本的自然增长，一般性费用的科目也就进一步得到确定。 拓展知识： 计入一般性费用科目的费用支出，可以细分为政府性支出、行政性支出、维护性支出、技术性支出以及其他支出。政府性支出一般是政府支出的一般性费用；行政性支出主要是行政机关的一般性支出；维护性支出主要是政府或其它机构的租赁费、电费、水费、汽油费等；技术性支出主要是因技术性活动而引起的一般性费用；其他支出则是各种政府性委托项目作出的相关支出。