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农副产品加计扣除的会计分录是指在做会计核算时，在购买原材料时，减去价值较低的农副产品，即农副产品合理折价。将财务支出较少记录的会计分录，其分录格式如下： 应付账款贷方： 农副产品加计扣除项； 原材料库存借方： 农副产品加计扣除项； 拓展知识： 农副产品加计扣除的会计分录是一种财务会计技巧，主要用于节省企业的财务支出，从而更多地获得利润。它是指在购买原材料时减去价值较低的农副产品，使原材料的实际购买价格降低。另外，还可以通过增加加工程度，提高农副产品的价值，让企业以更优惠的价格购买农副产品。