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存货的盘点方法有： 1. 全面盘点法：这种盘点方式主要是在一定的时间周期内将所有的存货物品进行统计清点，比如每年一次，每季度一次，每月一次或每周一次，将所有的存货物品清点一遍。这种方式有利于及时发现存货异常及资金流失，但需要大量人力及时间去清点，且为防止误差增加，需要有一定的统计水平； 2. 移动盘点法：该盘点方式的核心是在定期的盘点基础上，在每次发货以及收货的时候按照既定标准对存货物品进行清点，即将收货的存货物品和发货的存货物品分别加以清点，这样可以及时发现错漏，有利于存货量的实时跟踪，同时也降低了全面清点所需要的时间； 3. 分类盘点法：这种盘点方法是将存货物品按照其所属的相同类别进行分组，然后按照类别一一清点，这种方式有利于实现大量数据的快速清点，但是可能存在偏差，比如存货物品的数量无法精确的分组清点，或者未能跟踪到实际的发货收货等情况。 拓展知识： 此外，还有一种抽样检验法，是将存货物品随机抽样出来进行清点，这种方式可以有效的检验存货物品的实际情况，可以在较短的时间和资源内完成盘点，但不能全部发掘出存货的隐藏问题，无法保证跟踪存货的实时流动情况。