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餐饮公司内账的管理一般包括以下几大部分： 1.餐饮收入的登记：将餐饮的收入记录下来，包括销售的餐饮服务项目，收取的押金、服务费用、押金抵借等； 2.餐饮支出的登记：将餐饮支出记录下来，包括餐饮服务物品采购，服务人员工资及福利，外承服务等； 3.对餐饮收入和支出的核算：定期（比如每月）核算餐饮的收入和支出，保证收入和支出的一一对应； 4.餐饮收入和支出的编制：编制餐饮收入和支出的报表，便于管理人员及时了解餐饮收入和支出的状况； 5.餐饮储备的管理：对财务部门储备资金进行管理，定期盘点，以及将餐饮储备资金安全管理； 6.收银系统管理：管理餐饮收银系统，保证将客户支付的款项记录到财务系统中； 7.余额汇总和统计：根据餐饮的收入支出进行汇总和统计，计算出餐饮的月末余额等； 8.税务申报：按照国家企业所得税条例，进行月度税务申报等。 因此，餐饮公司内账的管理，可以说是一项费时费力的工作，市场上也有专门的餐饮财务管理软件来帮助餐饮企业完成财务系统管理，帮助餐饮企业减轻财务管理复杂度，提升财务效率。 拓展知识： 餐饮企业除了需要正确处理内账外，还需要注意以下几点： 1.要求餐饮企业制定并严格执行内部管理规定，严格控制成本及营业费用； 2.要求餐饮企业制定规范的审计程序，充分保护客户的利益； 3.要求餐饮企业定期对财务账务进行检查，发现问题及时处理； 4.要求餐饮企业定期对其发票、收据等进行汇总，便于完成税务申报。