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成本核算的三种基本方法是直接成本法、变动成本法和标准成本法。 1. 直接成本法：将每项生产成本按其相关产品的计价单位进行计量后，按计量的金额数的总和合成生产成本统计。例如，一家企业生产面包，每只面包的成本包括原料（小麦粉）5元，劳务2元，能源1元。那么，每只面包的成本总计为8元。 2. 变动成本法：把发生在固定期间内，与生产活动直接相关的各项支出，凭实际发生量计算，算入成本，同时列出不影响本期生产成本的材料消耗及半成品存货变动情况。例如，一家企业生产皮革制品，变动成本包括皮革采购成本以及制作工资的等价金额。 3. 标准成本法：根据预先计划或安排的数量、质量、花费等，估计相应单位的成本，把实际成本与其进行比较以及分析，以检验其实际成本的合理性及计算差异。例如，一家企业为了生产一批汽车零部件，根据计划单位成本计算汽车零部件生产成本。随后，根据实际使用的原材料、材料成本和生产量，计算汽车零部件实际成本，并与计划成本进行比较。 拓展知识： 成本核算也可以通过物料结转法和期末调好法进行。 物料结转法：是指企业在每一账务期间，根据实际发生的原料消耗量对原料的剩余价值进行结转，结转价格跟企业实际付出的购货价格之间可以有高低差别。例如，一家企业在一账务期间购买了某原料1000元，消耗了800元，使用结转价格结算，剩余200元不需要计入当期成本。 期末调节法：是在期末计算中，将期间的差异及变动纳入期末的成本结算中的一种成本核算方法。例如，当一家企业期末发现一种原料剩余量超过实际情况时，可以通过期末调节法将这种差异计入期末的成本中。