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不可以的，因为单位结算卡只能在社会保险管理机构注册的企业或者机构的正式职工使用，并且需要签订劳动合同才能领取。所以，食堂职工没有在公司上社保，也没有签订劳动合同，不能使用单位结算卡发工资。 扩展知识：单位结算卡是指由中国银行为中国企业或机构提供的付款、收款结算卡，只有社会保险管理机构注册的企业或者机构的正式职工，并且签订了有效的劳动合同，才能使用单位结算卡领取工资。