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1、答案：根据《中华人民共和国企业所得税法》第十三条第六项、第十五条和第十六条的规定，上述事项的企业收入需缴纳企业所得税。 (1)生产销售散装啤酒，收入金额400*3100=1240000元，押金40000元应收入企业净收入中； (2)收购玉米，支付金额1200000元支出企业净收入中； (3)研发部开发生产的一种新粮食白酒，1.2吨白酒的生产成本为1.2*35000=420000元，对应的净收入为1.2*35000*1.1=462000元； (4)将收购的玉米从收购地直接运到一地的乙酒厂加工粮食白酒，如果收取运输费用，该费用也需计入企业净收入中。 拓展知识：根据《企业所得税法》，营业收入和减除费用形成的企业净收入，是企业收入税的纳税基数。企业应缴纳企业所得税，企业净收入越高，企业收入税也就越高。因此，企业应合理规划减除费用，以期减免企业所得税。