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原材料下的主要材料和辅助材料的区分在诸多类别中尤为重要。主要材料是指生产制造一种产品所需要必须涉及到的材料；而辅助材料是指生产制造一种产品所需要涉及到的但并不是必要的材料。在生产制造过程中，主要材料和辅助材料是互相作用，彼此之间能够形成协同完成具体生产功能的系统。 具体而言，主要材料和辅助材料可以通过以下几点来区分： （1）主要材料是生产出一种产品的必要条件，而辅助材料不是必要条件； （2）主要材料具有完整的功能，能够实现全部生产过程，而辅助材料只有一部分的功能，不能够实现完整的生产过程； （3）主要材料占据了生产成本的大多数，而辅助材料所占据的成本较少； （4）主要材料在质量上较为关键，而辅助材料在质量上不是那么关键。 拓展资料： 根据国家产品质量监督检验检疫总局2016年《中国绿色制造主要材料标准和参考资料》，可以将原材料分为主要原材料和辅助原材料两类。主要原材料是指按照食品安全法、《食品安全国家标准食品添加剂》的规定，应用于食品生产的原辅料；辅助原材料是指应用于食品生产的其他原料，不能直接或间接地进入食品，但可以通过一系列生产工艺把它们转变为食品。