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小企业发出存货的成本核算，主要包括以下几项：直接材料成本、直接人工成本、制造费用、未完工制成品的制造成本、成品的费用和其他生产费用。直接材料成本是本企业直接发出的原材料成本；直接人力成本指本企业直接投入工作的人员工资；制造费用指本企业用于生产活动的费用；未完工制成品的制造成本是指正在制造中的产品；成品的费用指本企业在加工和制造成品时所支付的费用；其他生产费用指本企业为生产活动而支付的一般性费用。 拓展知识：发出存货的成本核算还应当有一定的管理制度，以确保成本的准确无误，以及及时更新成本账簿，进而分析出发出存货的实际成本，以便企业充分运用有限的资源，改善企业生产绩效。