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存货周转次数（Inventory Turnover）是衡量企业在一段时间内获取利润的一个重要指标， 它是由当期销售净收入除以库存（Average Inventory）计算而得。用存货周转次数来衡量企业的盈利能力，企业需要尽可能将存货周转次数调整得较高，这一点表示企业把存货处理得越好，投入越少，盈利越高。 以Apple为例，在2018财年，Apple的存货周转次数为17.33次，该数值表明Apple在2018财年成功地将存货处理得较为高效，同时获得了较高的利润。