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某加工厂(一般纳税人)接受某酒厂委托加工一批白酒,该酒厂提供主要材料
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速问速答某加工厂(一般纳税人)接受了某酒厂委托,主要加工一批白酒。该酒厂提供了必要的主要原料,包括被称为“酒心”的花香酒醅,也就是白酒的基本配料;谷物白酒,又称“原酒”;香料等。加工厂将根据酒厂的要求,将这些原料按照一定的配比和工艺结合,经过熏醇、蒸馏、还原及稀释等系列工序,制造出各式白酒产品。
拓展知识:白酒制作过程分为三大阶段,包括糖化、熏醇、蒸馏等。糖化是将大米、小麦、玉米等粮食加入酵母,发酵后液体变成了酒醅,也就是白酒的基本配料“酒心”。熏醇是将由醇、水组成的混合液经过蒸馏,使其分离,提纯醇。蒸馏是将混合液中的种类进行分离,获取香料,从而使酒中的成分更加饱满。
2023 02/03 15:22