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一般情况下，发票时不能直接开肉类名称，因为财税法规规定，购买的肉类产品应该以“肉及其制品”类别来开具发票。如果使用具体的肉类名称（如猪肉、鸡肉、鸭肉），可能会有财税问题，因此不推荐这样做。 拓展知识：按照《发票管理办法》第十三条规定，购买的农产品包括各类肉类产品，应以“肉及其制品”类别开具发票，不得使用具体的商品名称开具发票。