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农产品扣除、加计扣除是指农产品在纳税人计算应纳税所得额时，根据国家为鼓励农业发展和支持农民增收的要求，设置的一种优惠政策。 目前的具体政策有： 1、按国家规定的标准对农产品收入进行减免税处理； 2、对外国投资者投资的农产品企业，按投资者实际投资的金额，享受的减税政策； 3、企业生产的农产品可以免税或者减半征税； 4、农产品可以向个体工商户销售时免税； 5、农产品进行加工时，可以使用免税原料，按照国家规定比例执行减税； 6、农业收入可以优惠税收处理； 7、发展家庭农场及家庭农场联合经营，可以优惠税收处理。 拓展知识：此外，农产品扣除加计扣除政策还包括：购买农机具使用时可减免税；家庭农场联合经营的相关税负、财产折旧和劳务报酬等也可以享受税收优惠。