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关于您提到的员工补贴、公司饭堂购买的食材发票可以抵扣的问题，根据《企业所得税法》的规定，一般来说，企业确实可以使用发票抵扣税金，发票正常的开具方式要求是统一开发票，也就是说税金的抵扣如果是100万的金额，税金的支付可以是短期的公账支付，或者是长期的私账支付，但有一点需要注意的是，私账支付只能是自己企业开具的发票，不能是个人开具的发票，因为个人开具的发票抵扣税金会有很大的风险。 拓展知识：此外，在实施税收征管政策时，企业应特别注意发票完整性、有效性和真实性等问题，避免发生发票造假等现象，从而确保税收正确征管，减轻企业的负担。