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过期产品销毁费用会计上的处理规则是：将销毁费用支出直接记录在本期损益表上，分录为“成本支出”。同时，应当增加关联性账户“库存摊销”进行反向分录，以表示库存摊销的减少。 拓展知识：成本支出和库存摊销是两个不同的会计概念，相互间存在着对照关系，前者表示经营活动产生的实际支出，而后者则是为了弥补这一支出而计入的摊销成本。因此，会计上的处理规则是：在记录成本支出的同时，也要记录库存摊销的减少。