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退给酒厂是指在某些特定情形下，酒厂将原本购买的酒类返回给酒厂，以此抵消一部分货款。一般情况下，在抵消货款时，购买者需要提供相关的购买凭证，比如发票，订单号等。如果酒厂发现有质量问题或者不满足消费者要求，他们可以同意退给酒厂，从而抵消货款。 拓展知识：除了抵消货款，退给酒厂还有其他一些作用，比如向酒厂反馈酒类质量，以及减少坏账风险、控制成本和节约采购成本。