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原材料存货盘盈盘亏的帐务处理是指对原材料存货进行一次计价，以确定其实际存货数量，并反映其增益或损失的帐务处理。原材料存货盘盈盘亏的帐务处理一般包括两个部分：一是原材料存货的盘点，确定存货的实际数量和质量，二是按照实际存货数量计算差价，反映存货盘盈盘亏的金额。凡有存货盘盈盘亏的情况，应当按照规定的会计核算程序办理，并作出相应帐务记载。 拓展知识：存货盘点时，应该根据管理需要，制定相应的盘点计划，合理安排盘点时间和盘点项目，并有关部门做好相应的准备工作，保证盘点的有效性，准确性。此外，存货盘点还应定期开展，以有效跟踪存货的状况。