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一个蛋糕店，成本那一块怎么算？？不懂，无从下手
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你好，主要从原料下手，生产一个蛋糕的原材料以及人工成本，再就是水电费等
2023 02/18 09:33
84785040 
2023 02/18 09:35
一个一个的算，那不是累挂
小宝老师 
2023 02/18 09:37
和这个可以根据一天的量来计算，或者月度根据原材料领用的情况统一核算
84785040
2023 02/18 09:38
举个例吗
小宝老师
2023 02/18 09:41
例如您整个月份领用了面粉多少，其他辅料多少，根据领用数量和成本单价核算成本，本月人工成本是多少，本月水电费用是多少
84785040
2023 02/18 09:43
是不是可以这样理解，假如100元的面粉，本月领用5袋，就是100*5+人贵工资+水电费吗
84785040
2023 02/18 09:44
人员工资含店面做蛋糕的师傅和卖蛋糕的人吗，如果店铺用电跟办公室用电分不开又怎么计算？
小宝老师
2023 02/18 09:48
你好，不包括销售人员的哦。最好是能分开，可以认为的确定一个比例
84785040
2023 02/18 09:49
那成本这块就是料工费水电，那损耗又怎么算啊
小宝老师
2023 02/18 10:22
正常损耗要计入成本
84785040
2023 02/18 10:24
这个损耗又怎么核卖，它是原材料加工出来的，而不是直接卖
小宝老师
2023 02/18 17:54
损耗看您应销售金额和实际金额的差异就可以，例如俩蛋糕，坏了一个
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