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录入饭店重新建账固定资产的具体步骤如下： 1.首先，根据饭店实际情况，对其重新建账固定资产进行分类统计。在这一步骤中，需要对每种固定资产的金额、数量、规格和使用年限等信息进行准确的登记。 2.接着，根据不同类别的固定资产分别计算出其累计折旧额。这一累计折旧额将会作为录入时需要考虑的一个重要参数。 3.接下来，在重新建账固定资产时，需要将其分为无形资产和有形资产两大类，并根据不同类别的固定资产采用不同的计价方法进行录入。 4.最后，在录入完成之后，需要对重新建账固定资产的合法性进行审核，以确保其真实可靠性。 总的来说，录入饭店重新建账固定资产可以采取以上四个步骤，从而确保其准确性。 拓展知识： 固定资产录入时，需要注意调整准备金，其调整准备金是指在录入固定资产时，由于当年投资时的价格与实际使用时的价格有所不同，所以需要根据实际使用时的价格，将差额分摊到每一年的折旧中，这就是调整准备金的重要作用。