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采购会计的工作职责包括： 1. 监督和管理所有采购活动，以确保既有产品符合成本效益和质量标准； 2. 监督及处理采购文件，包括发票、送货单、订货单、采购合同等； 3. 审核供应商发票，确保发票内容的准确性、完整性，并与采购文件作比对； 4. 核对及管理采购支出，以确保财务资料准确无误； 5. 协助完善公司采购流程，以提高工作效率； 6. 定期处理采购报表，为管理部门提供准确的分析资料； 7. 审核和记录采购订单，确保交货时间满足公司要求； 8. 保持与供应商的良好关系，以确保采购供应。 案例：假设一家公司要采购1000台机器，采购会计就需要按照公司制定的采购流程，仔细检查采购文件（如采购合同、发票等），确保采购内容符合公司标准，同时也需要检查每一张发票的准确性，确保支出正确无误，最后要定期处理采购报表，给管理部门提供准确的分析资料。