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需要从业人员健康证(当地疾控中心办法，需要相片及身份证)；食品经营许可证；当地环保局的环境评测及排污许可证；工商营业执照；消防批示；税务登记 食品经营许可证以个体工商户开—家小餐馆为例，之前餐饮所需办:理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行”三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。工作人员需要接受食物卫生知识培训。二、健康证从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。