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老师，餐饮公司承包学校食堂，怎么核算当月的食材的成本
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1、如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余，领用的原材料金额就是当月产品的成本
2、如果有余料，在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去，求出当月实际耗用原材料的成本，即采用“以存计耗”倒求成本的方法
2023 06/05 00:01
薛薛老师 
2023 06/05 00:02
一般用倒计的方法。
本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额
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