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根据财政部、国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知(财税字[1995]52号)文件附件《农业产品征税范围注释》的规定: 农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品.农业产品的征税范围包括: (四)茶叶 茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶.本货物的征税范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等). 精制茶、边销茶及掺对各种药物的茶和茶饮料,不属于本货物的征税范围. 同时需要注意的是:农业生产者用自产的茶青再经筛分,风选,拣剔,碎块,干燥,匀堆等工序精制而成的精制茶,不得按照农业生产者销售的自产农业产品免税的规定执行,应当按照规定的税率征税.