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酒店盈亏平衡点怎么算
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您好，洒店接单的毛利率老板是清楚的，固定费用除毛利率就是我们的保本销售额
固定费用有租赁费，管理人员工资，水电费，折旧费，厨师和服务员的固定工资
2023 11/02 21:52
84785046 
2023 11/03 10:38
不是固定费用/1－毛利率？
廖君老师 
2023 11/03 10:40
您好，不是，是固定费用/毛利率，这个毛利率就是我们财务管理里说的边际贡献率
84785046
2023 11/03 10:44
之前听课怎么是固定费用/边际贡献，而不是率
84785046
2023 11/03 10:45
不是边际贡献率
廖君老师
2023 11/03 10:50
您好，边际贡献率对应的是保本销售额
边际贡献对应的是保本销售量
84785046
2023 11/03 11:00
可以问一下这个公式怎么得出来的吗
84785046
2023 11/03 11:01
固定成本/毛利率
廖君老师
2023 11/03 11:07
您好，好的，保本 就是利润为0
收入-变动成本-固定成本=0
所以，收入-收入*（1-毛利率）=固定成本
收入*毛利率=固定成本
所以 收入（保本销售额）=固定成本/ 毛利率
84785046
2023 11/03 11:08
成本=销售额✘毛利率，最后得出成本=毛利，是这样吗
廖君老师
2023 11/03 11:11
您好，成本=销售额✘毛利率，这个是不对的， 销售额✘毛利率得到毛利，不是成本
84785046
2023 11/03 11:17
这那个毛利不是就是边际贡献额，边际贡献额不就是保本吗，保本不就是和成本一样金额吗，个人理解，哈哈哈
84785046
2023 11/03 11:18
不低于成本也不高于成本
廖君老师
2023 11/03 11:19
您好，保本不 成本，保本 是利润等于收入 减 成本
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