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在行政单位中，当收到外单位的伙食费时，财务会计和预算会计应该分别进行如下处理： 财务会计处理： 确认收入：行政单位应当按照实际收到的金额，借记“银行存款”或“库存现金”科目，贷记“其他应付款”或“其他收入”科目。如果这笔款项是来自于上级补助的收入，则贷记“上级补助收入”科目。 支出处理：行政单位在需要支付相关费用时，借记“行政支出”科目，贷记“银行存款”或“库存现金”科目。如果这笔款项是来自于单位管理费用或业务活动费用，则借记相应的支出科目。 预算会计处理： 确认预算收入：行政单位在收到外单位的伙食费时，借记“资金结存”科目，贷记“上级补助预算收入”科目。 支出处理：行政单位在需要支付相关费用时，借记“上级补助预算支出”科目，贷记“资金结存”科目。