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就是养的家禽腌制下出售

属于粗加工和免税哪里怎么辨别？

像脱水腌制晒干等等。这些都属于粗加工。还是按照初级农产品免税。

好，那买的腊肠开票算几个点？免税吗？

卖的的腊肠

你好，  腊味的税率一般纳税人13%小规模1% 腊肉的税率是9%。根据财税字「1995」52号：（二）畜牧产品 畜牧产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽。本货物的征税范围包括： 1、兽类、禽类和爬行类动物，如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。 2、兽类、禽类和爬行类动物的肉产品，包括整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉、盐渍肉、兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。 各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等，也属于本货物的征税范围。 各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于本货物的征税范围。

我理解是香肠是13%？腊肉，腌肉、熏肉是免税？

对的就是这个意思对的。

好，即使手工腊肠是自养的，也是13%？那按13点交税款吗？哪些可以抵扣进项？

腊肠不是免税的范围，你看我发文件了。

好的，那交13点税，开进来的专票比如食用油，物流邮费，腊味鸭腿，都可以抵扣吧？

好对的，是可以抵扣的。

农业合作社卖的咸肉是9个点还是免税？

可以的。这个免税的对的。

就是简单放点盐 不是深加工这样是免税   深加工的不是免税的 

好的，免税和有税率的可以开在一张发票吗？

可以开在同一张发票上分成不同的行。