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零售业采购渠道的营运资金周转期的行业均值是一个重要的财务指标，反映了企业采购渠道的营运效率。 1.行业报告：查阅相关的行业研究报告或行业分析报告，这些报告通常会包含行业的财务指标统计数据，包括营运资金周转期等。这些报告可能由专业的市场研究公司、行业协会或咨询机构发布。 2.公开财务信息：一些大型的零售企业会公开其财务信息，包括营运资金周转期等。可以通过查阅这些企业的年报或季报，了解它们的营运资金周转期情况，并据此推测整个行业的均值。 3.专业数据库：一些专业的数据库，如Bloomberg、Reuters等，提供了大量的公司和行业数据。可以通过这些数据库查询相关零售企业的营运资金周转期数据，并进行统计分析，得出行业均值。