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举个例子，一头毛猪采购进来是100公斤，加工成白条是70公斤，如果采用数量金额式会不会出现库存里面猪没了，但是还剩着30公斤这种情况，还有一个点就是，厂并不是我们自己的，相当于是委托加工，我们这边的成本只设计到待宰圈赶猪人员的工资，代宰费，装猪费，还有一些车间用到的低值易耗品，那这种情况的话还需要做成本分配这一步吗，如果要分配，怎么分配，按重量就会出现我上面说的那种情况，如果不分配，这个库存又怎么体现出来，具体流程是怎样的

采用数量金额式记账确实可能会出现库存中毛猪的数量为零，但白条肉的重量却还有30公斤的情况。这是因为加工过程中存在重量损失，而数量金额式记账是同时考虑数量和金额的。为了解决这个问题，您可以在加工环节进行必要的调整，例如，在毛猪加工成白条肉的过程中，根据加工损耗率调整库存数量，以确保账面上的数量与实际库存相匹配。 关于委托加工的成本核算，如果成本只涉及赶猪人员的工资、代宰费、装猪费以及车间低值易耗品等，那么这些费用可以直接计入加工成本，而不需要进行复杂的成本分配。具体流程如下： 1.将待宰毛猪的采购成本进行记账，包括采购金额和数量。 2.记录委托加工的费用，包括赶猪人员的工资、代宰费、装猪费等，这些费用可以直接计入加工成本。 3.当毛猪加工成白条肉后，根据实际重量和加工成本，计算白条肉的单位成本。这里不需要按照重量进行成本分配，因为加工成本已经直接计入了。 4.根据销售白条肉的数量和单位成本，计算销售收入和销售成本，进行利润核算。 对于库存的体现，您可以在数量金额式明细账中设置“原材料”（毛猪）和“产成品”（白条肉）等账户，分别记录它们的数量、单价和金额。在加工过程中，根据加工损耗率和实际加工成本，调整原材料和产成品的数量和金额，确保库存的准确性和真实性。