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同学你好！牧场现场的养殖工人的伙食费，在会计上通常应记录为“职工福利费”科目。这一科目涵盖了企业为员工提供的各种非货币性福利，包括但不限于向员工提供的伙食、生活困难补助、丧葬补助费、抚恤费、职工异地安家费、独生子女费、探亲假路费，以及符合企业职工福利费定义但没有包括在本通知各条款项目中的其他支出。 至于是否需要将后勤办公人员的伙食费与现场养殖人员的伙食费分开记录，这主要取决于企业的内部管理和会计核算需求。如果企业对不同部门或不同岗位的员工福利有特定的管理要求，或者需要更精确地核算不同部门或岗位的成本，那么分开记录是有必要的。通过分开记录，企业可以更清晰地了解不同部门或岗位的员工福利支出情况，有助于企业进行成本控制和预算管理。同时，这也有助于企业更公平地分配福利资源，提高员工的满意度和归属感。 然而，如果企业规模较小，或者对这方面的管理要求不高，也可以选择将所有员工的伙食费合并记录，以简化会计核算流程。