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老师，想问下饮品的定价，我是这样算的你看下对不对。用成本价/（1-期望毛利）算出毛利点，然后再定价对吗？还要算上员工工资和其他的成本费用吗？具体一杯饮品怎么算毛利点啊？
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酒水定价公式 (1)售价=(每份饮品的原料成本+每份饮品的人工费+每份饮品其他经营费用)÷(1一要达到的利润率)。 (2)每份饮品的原料成本可直接根据饮用量计算;人工费用(服务人员费用)可由人工总费用除以饮品份数得到;其他经营费用可由此法计算出每份费用。
04/11 18:22
84785030 
04/11 18:27
人工费用不是很明白，人工总费用÷饮品份数，饮品不就是单份饮品吗
大贺老师 
04/11 18:28
人工总费用÷饮品份数 没错的
84785030
04/11 18:32
饮品用份数是指一个月的销量份数吗
大贺老师
04/11 18:34
时间上要保持一致
84785030
04/11 18:45
老师，我刚才问的
你还没回答，你这样说我不是很明白。或者能麻烦带个数吗
大贺老师
04/11 18:46
饮品用份数是指一个月的销量份数 那你其它参数也要同样是一个月的数 可以明白吗
84785030
04/11 18:50
明白了，谢谢老师
大贺老师
04/11 18:51
不客气 祝工作愉快
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