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需要缴纳消费税的物品主要包括烟、酒及酒精、化妆品、贵重首饰及珠宝玉石、鞭炮焰火、成品油、汽车轮胎、摩托车、小汽车、高尔夫球及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子、实木地板等14类商品。 对于消费税的缴纳环节，主要包括以下几个方面： 1.生产环节：纳税人生产的应税消费品，由生产者于销售时纳税。其中自产自用的用于本企业连续生产应税消费品的不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代扣代缴。如果受托方是个体经营者，委托方需在收回加工应税消费品后向所在地主管税务机关缴纳消费税。 2.进口环节：纳税人进口的应税消费品，由进口报关者于报关进口时纳税。 3.零售环节：金银首饰消费税由零售者在零售环节缴纳。 在缴纳方式上，消费税通常采用从价计税和从量计税两种方式。从价计税时，应纳税额等于应税消费品销售额乘以适用税率；从量计税时，应纳税额等于应税消费品销售数量乘以适用税额标准。对于用于连续生产应税消费品的，不纳税；对于用于其他方面的，有同类消费品销售价格的，按照纳税人生产的同类消费品销售价格计算纳税，没有同类消费品销售价格的，按组成计税价格计算纳税。