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为什么呢？

因为发票应该按照出售的水果一一开具啊

那为什么有的商家也开大类呢？不开明细会怎么样？

这个客户在我们公司购买了椰青和椰皇，我不能直接开水果*椰子项目，对应重量，以及对应价格这样开吗？一定要开具水果*椰青对应重量以及对应价格和水果*椰青对应重量以及对应价格这样体现明细在发票上吗？

有的商家也开大类 不规范 比如水果 荔枝 5 斤 单价20 金额100 水果 西瓜 6 单价7金额 42 这样开是规范的

不规范会有什么税务风险

对于企业发生的成本费用取得的增值税发票，广大财务人员比较重视甄别增值税发票的真伪，防范税务风险。随着一年一度的企业所得税汇算清缴的来临，在此提醒大家，对于企业取得的增值税发票，不但重视防范虚假的增值税，同时注意查看增值税发票填写的是否规范。因为根据国家税务总局关于发布《企业所得税税前扣除凭证管理办法》的公告（国家税务总局公告2018年第28号）第十二条规定，填写不规范的发票不得作为税前扣除凭证。 常见的发票填写不规范：增值税普通发票没有填写纳税人识别号、业务适用税率错误、发票项目名称与实际业务不符、备注栏未填写、发票项目填写不全或是填写错误等。

本公司是卖进口水果的，按照每件每件卖给客户，也是按照件来核算成本和统计进销存，但是开具几张发票是按照重量为单位开具的，重量，税务局核查发票是否虚开会根据重量不对还是会根据什么呢？

还有品种 比如卖化妆品A开的B 还有价格 是否有不开票收入未入账等