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一、会计科目选择 1.资产类科目：由于转让的是已经种好的甘蔗及土地，这些都属于公司的资产。但在转让过程中，这些资产的所有权将发生变更。因此，从会计角度看，应将这些资产从公司的资产负债表中转出。 2.收入类科目：转让资产所收到的款项应计入公司的收入类科目。具体来说，如果这是公司的主营业务，收到的款项应计入“主营业务收入”科目；如果这是公司的其他业务，收到的款项应计入“其他业务收入”科目。 二、会计处理 1.资产转出：在资产负债表中，将已转让的甘蔗及土地从相应的资产类科目（如“存货”、“无形资产”等）中减去。 2.收入确认：在利润表中，将收到的转让款计入相应的收入类科目。同时，如果转让过程中产生了相关费用（如中介费、税费等），也应在利润表中予以体现。 三、分点表示和归纳 1.资产转出从“存货”或“无形资产”等资产类科目中减去已转让的甘蔗及土地。 2.收入确认主营业务转让：将收到的款项计入“主营业务收入”科目。其他业务转让：将收到的款项计入“其他业务收入”科目。如产生相关费用，在利润表中予以体现。