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老师，做餐饮怎么一道菜如何算出利润有20%至30%呢？
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毛利润的吗
收入-食材，调料，厨师工资，厨房的水电费，燃气费折旧费
06/24 12:15
84784976 
06/24 12:19
比如菜品成本价3.2元，售价是4元，是不是4-3.2=0.8，0.8/3.2=0.25，这样算应该是叫什么呢？
郭老师 
06/24 12:20
你好这叫毛利润率
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