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在开具发票时，鲜面条的食品编码可以选择“103020301”，该编码代表“米、面制半成品 方便食品面条”。 需要注意的是，税收分类编码可能会有更新和调整，企业在使用增值税开票系统时，应先将开票系统升级到最新版本，再使用正确的商品税收分类编码开具发票，以确保编码的准确性。同时，在填写发票内容时，应按照实际销售情况如实填写，不能随意选择或更改编码。 如果你对具体的编码选择仍有疑问，建议咨询当地的税务机关或专业的税务顾问，以获取更准确的信息。另外，自2017年7月1日起，开具增值税普通发票时，对于购买方为企业的，需向销售方提供纳税人识别号或统一社会信用代码，销售方也应在“购买方纳税人识别号”栏填写购买方的纳税人识别号或统一社会信用代码。而对于以个人或者政府机构、事业单位中的非企业单位为抬头的发票则不需要填写这些信息。