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非增值成本是指由非增值作业和增值作业的低效率而发生的作业成本。 非增值作业则是指企业经营活动中不必要或可消除的，不会带来附加值的作业。 简单来说，非增值成本是与非增值作业以及增值作业的低效率相关的成本支出；而非增值作业是指那些本身不会增加价值的具体作业活动。 例如，产品质量检验作业可能是必要的增值作业，但如果检验效率低下导致的额外成本就是非增值成本；而过量的库存管理作业通常被认为是非增值作业。