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酒店刷预授权的记账方式主要取决于具体的业务场景和会计处理规定。以下是一些常见的记账方法： 预授权时： 借方：通常不直接在账上体现，但会在系统中记录或使用备查簿等方式进行管理，以跟踪预授权的金额和相关信息。 贷方：不做账务处理，因为此时资金只是被冻结，并未实际流入酒店账户。 客人消费后结账时： 借方：相关费用科目（如主营业务收入、其他业务收入等），根据客人的实际消费金额入账。 贷方：应付账款 - 预授权，将之前预授权的金额从该科目中转出，以反映实际的消费结算情况。同时，剩余的预授权金额会被释放，不再在账上体现。