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给餐饮业做账需要注意什么

原材料成本：准确记录和核算各类食材的采购、使用和库存情况。对于有库房的企业，原材料入库时记入“原材料”科目，领用时记入“主营业务成本”。 人工成本：包括厨师、服务人员及其他管理人员的工资，需先计提，然后根据实际发放情况计入相应的费用科目。 营业费用：如水电费、租金等，需在发生时准确记录并确认

能具体说说流程吗？

票据管理 确保所有采购活动都有正规的发票或收据，以便在税务检查时提供合法的凭证。 收入和费用的确认 收入确认通常在提供服务或商品时进行，而费用则在发生时确认。需要区分主营业务成本和营业费用，前者直接计入菜品成本，后者包括管理费用、销售费用等。 税务处理 餐饮业通常需要缴纳增值税和企业所得税。需要了解税收政策，正确计算应纳税额，并及时申报和缴纳税款。 会计分录 熟悉餐饮业常用的会计分录，如原材料采购、领用、成本结转、收入确认、费用支付等

你是做内账还是外账了？

内账老师

这种直接做流水账就可以了，把成本费用，收入分别做表格

具体说说每一步的分录

核算方法

内账不需要做分录，外账才要做分录

以下是一些常见的餐饮业会计分录： 食材采购 直接消耗餐料购入时，借记“主营业务成本”，贷记“库存现金/银行存款/应付账款”。 需要入库的餐料购入时，借记“原材料-餐料”，贷记“银行存款/应付账款”。 食材入库 当食材入库时，借记“原材料存货”，贷记“食材采购差价”。 餐饮销售 发生餐饮销售时，借记“应收账款”，贷记“餐饮收入”。 餐饮成本 结转餐饮成本时，借记“餐饮成本”，贷记“原材料存货”。 人工成本 计提并支付人工成本时，先借记“人工成本”，贷记相关负债科目（如“应付职工薪酬”），实际支付时再借记相关负债科目，贷记“银行存款”。 费用支付 支付营业费用（如水电费、租金等）时，借记“营业费用”，贷记“银行存款”。 月末结转 结转成本费用时，借记“本年利润”，贷记“营业成本”、“营业费用”等科目。 结转营业收入时，借记“主营业务收入”，贷记“本年利润”。 结转本年利润时，盈利则借记“本年利润”，贷记“利润分配”；亏损则相反。

核算成本看实际的来结转

食材采购差价是什么意思

当食材入库时，借记“原材料存货”，贷记“食材采购差价”。 餐饮销售

这是什么意思

食材采购差价是指在食材采购过程中，由于市场价格波动、供应商报价差异、采购量变化等因素导致的采购价格与实际支付价格之间的差额

充值卡消费计入什么科目

借：银行存款 贷：预收账款

微信，支付宝消费计入什么科目

计入其他货币资金就可以

采购不计入原材料吗？

借：原材料 贷：银行存款

直接消耗餐料购入时，借记“主营业务成本”，贷记“库存现金/银行存款/应付账款”。

这是什么意思

就是不是原材料，比如盐，味精等这些