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餐饮业全部的会计分录流程

84785020| 提问时间:11/18 19:31
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廖君老师
金牌答疑老师
职称:注册会计师,高级会计师,律师从业资格,税务师,中级经济师
您好,好的  1.‌购进原材料‌: 2.‌支付人工工资‌: 3.‌购买辅料和固定资产‌: 4.‌支付房租、水电费等‌: 5.‌收入核算‌: 6.‌月末结转成本、费用和收入‌:
11/18 19:33
廖君老师
11/18 20:56
您好,不好意思,我分录写的,提交都没有了 ‌购进原材料‌: 购进蔬菜、肉类等原材料时,会计分录为: 借:原材料—蔬菜/肉类 贷:现金/应付账款购进需要入库的餐料时,会计分录为: 借:原材料—餐料 贷:银行存款/应付账款 购进符合固定资产条件的设备(如空调)时,会计分录为: 借:固定资产 贷:现金/银行存款/应付账款 ‌支付人工工资‌: 支付人工工资时,会计分录为: 借:主营业务成本 贷:应付职工薪酬—工资 计提和发放工资时,会计分录为: 借:应付职工薪酬—工资 贷:现金 ‌购买辅料和支付其他费用‌: 购买辅料时,会计分录为: 借:主营业务成本 贷:现金 支付房租、水电费等费用时,会计分录为: 借:销售费用—房租/水电费 贷:现金/银行存款/应付账款 购买符合固定资产条件的设备时,会计分录为: 借:固定资产 贷:现金/银行存款/应付账款 ‌收入核算‌: 取得营业收入时,会计分录为: 借:现金/应收账款 贷:主营业务收入 收入存入银行时,会计分录为: 借:银行存款 贷:现金 收到充值卡收入时,会计分录为: 借:银行存款等 贷:预收账款 充值卡消费时,会计分录为: 借:预收账款等科目(红字) 贷:主营业务收入等科目(红字) ‌计提折旧和计算税金‌: 计提折旧时,会计分录为: 借:营业费用/销售费用等科目(根据折旧对象) 贷:累计折旧科目(根据折旧对象) 计算税金时,会计分录为: 借:税金及附加/主营业务税金及附加等科目(根据税种) 贷:应交税费—增值税/城建税/教育费附加等科目(根据税种)
84785020
11/18 21:15
结转和别的行业一样吗?
84785020
11/18 21:17
餐饮行业成本怎么核算的?具体说一下
廖君老师
11/18 21:23
您好,结转是一样的,确认收入时结转成本,期末结转损益科目 我们的成本好算,厨师的工资,厨房设备折旧,菜米油等都是主营业务成本,不用像制造业一样经过成本核算,因为我们的菜炒熟就是成品, 马上卖出没有库存的
84785020
11/18 21:47
成本具体怎么算,具体说一下
廖君老师
11/18 21:52
哦哦,我上面写了成本的分录,那您说的是计算每道菜的成本么 食材成本+调料+燃气用量成本+人力成本+折旧费用+水电杂费 
84785020
11/18 21:58
什么计入成本餐饮业
廖君老师
11/18 22:01
您好,主宫业务成本:,厨师的工资,厨房设备折旧,水电煤,菜米油等
84785020
11/18 22:02
服务费的工资计入什么科目
84785020
11/18 22:03
服务员的工资计入什么
廖君老师
11/18 22:07
您好,这里有很大程度 的职业判断,可以记入销售费用-工资,也可以记入主营业务成本-工资(因为可以看作变动费,生意好就多安排服务员)
84785020
11/18 22:12
厨房设备折旧,水电煤这个是入成本吗?
84785020
11/18 22:12
为什么核算
廖君老师
11/18 22:14
您好,因为这是厨房的费用呀,是主营业务成本
84785020
11/18 22:15
是结转的时候入主营业务成本吗?分录怎么写
廖君老师
11/18 22:20
您好,是的, 借:主宫业务成本-工资     贷:应付职工薪酬-工资 借:主营业务成本-原材料     折旧摊销     水电费   等   贷:银行存款或应付账款
84785020
11/19 18:48
‌支付人工工资‌: 支付人工工资时,会计分录为: 借:主营业务成本 贷:应付职工薪酬—工资 计提和发放工资时,会计分录为: 借:应付职工薪酬—工资 贷:现金,这是支付谁的工资
廖君老师
11/19 18:49
您好,这是发厨师的工资,跟收入直接挂钩的(直接影响收入的)员工工资都能记地主营业务成本里
84785020
11/19 18:51
所有员工工资都计入主营业务成本吗?店长呢?
廖君老师
11/19 18:52
您好,当然不是的,管理人员的工资跟收入又不是直接相关的,这是记入管理费用-工资  
84785020
11/19 19:08
结转的全部分录说一下餐饮业
廖君老师
11/19 19:24
您好,好的,下面的损益结转的科目,咱核算中有哪些科目就结转哪一些 ● 借:主营业务收入、其他业务收入、公允价值变动损益、投资收益、营业外收入、资产处置损益 ● 贷:本年利润‌ ● 借:本年利润 ● 贷:主营业务成本、其他业务成本、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失、信用减值损失、营业外支出‌
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