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选项 A 以正在建造的建筑物设定抵押权，抵押权自登记时设立，属于登记生效，不是以登记为对抗要件。 选项 B 汽车属于动产，动产所有权的转让一般自交付时发生效力，未经登记，不得对抗善意第三人，这里是以登记为对抗要件。 选项 C 根据相关规定，土地承包经营权的抵押受到严格限制。只有通过招标、拍卖、公开协商等方式承包荒地等农村土地，其土地承包经营权可以抵押，且这种抵押权自登记时设立，属于登记生效，而非登记对抗。 选项 D 设立建设用地使用权，自登记时设立，属于登记生效，不是以登记为对抗要件。 答案是 B。