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酒店购买矿泉水的记账科目，需按用途区分： - 客房用：为提升住客体验放置在客房，属客房经营成本，记“主营业务成本”。如一次性购买100箱矿泉水，每箱50元，借“主营业务成本 5000”，贷“银行存款 5000” 。 - 供顾客公共区域饮用：如大堂、餐厅，是为吸引顾客，记“销售费用”。借“销售费用”，贷“银行存款”。 - 员工使用：供员工日常饮用，属职工福利，计提时，借“管理费用-职工福利费”，贷“应付职工薪酬-职工福利费”；支付时，借“应付职工薪酬-职工福利费”，贷“银行存款” 。