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公司会所，有接待客户餐厅，娱乐厅等，每天进蔬菜等，每天蔬菜进价要不同，怎样进行成本核算，如进韭菜3斤，实际用2斤，摘掉叶子啥的。损耗计入哪里，韭菜成本是多少呢，谢谢！
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你好！会所对外营业吗？还是只做内部接待？
2023 01/31 07:48
84784999 
2023 01/31 07:50
对外经营怎么个成本核算？内部接待又怎么个成本核算呢？两者应该是都有，谢谢，辛苦
耿老师 
2023 01/31 08:28
你好！餐饮企业菜品都是倒挤成本的，每个月末需要对剩余材料进行实际盘点，一般是上月盘存➕本月购入➖本月盘存＝本月实际耗用成本，学堂有餐饮也得课件你可以看看系统学习一下
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